Potřebujeme
- 1–2 špenátové tortilly
- 1 kuřecí prso (pro veganskou verzi nahraď tofu)
- hrst pampeliškových listů (čerstvé nebo lehce spařené)
- hrst naklíčené řeřichy
- 1 menší mrkev (nastrouhaná)
- hrst červeného zelí (najemno nakrájené)
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř
- špetka česneku nebo granulovaného česneku
- citronová šťáva (volitelné)
Na jednoduchý dresink (doporučuju):
- 2 lžíce bílého jogurtu nebo řeckého jogurtu (po veganskou verzi použij rostlinný jogurt)
- 1 lžička hořčice
- trochu medu
- pár kapek citronu
- sůl, pepř
Jak naklíčit řeřichu (nejjednodušší způsob doma), potřebuješ:
- semínka řeřichy
- malý talířek nebo mističku
- vatu / papírový ubrousek
Postup
- Kuře: Kuřecí prso osol, opepři, přidej česnek. Opeč na pánvi na olivovém oleji (cca 5–6 min z každé strany). Nech chvíli odpočinout a nakrájej na proužky.
- Pampeliškové listy: Pokud jsou hodně hořké, spař je horkou vodou (10–20 sekund). Lehce pokapej citronem – zjemní chuť.
- Zelenina: Mrkev nastrouhej. Červené zelí nakrájej najemno. Připrav řeřichu.
- Wrap: Tortillu lehce zahřej na suché pánvi, aby byla měkká a teplá nebo můžeš po naplnění otoustovat v panini pressu
- Skládání: Na wrap dej dresink. Přidej kuře, pampelišku, mrkev, zelí a řeřichu. Zabal do wrapu.
- Postup na pěstování řeřichy: Na talíř dej vlhkou vatu nebo ubrousek. Rovnoměrně nasyp semínka řeřichy. Lehce je přitlač (nezasypávej hlínou!). Umísti na světlo (např. parapet). Každý den jemně zvlhčuj (nesmí vyschnout ale nesmí ani stát ve vodě). Růst: Klíčí už za 1–2 dny, ke konzumaci za 5–7 dní. Stříhej nůžkami a rovnou jez – nejvíc živin má čerstvá.
Staň se součástí aplikace SixFitness a nech si sestavit jídelníček na míru respektující tvůj cyklus.
Získáš přístup ke všem receptům a nepřetržitou podporu své koučky.
