Lyofilizované dračí ovoce 80g

Pitahaya, pitaya nebo dračí ovoce není příliš známým ovocem. Přesněji jde o jedlý druh kaktusu. Přeprava těchto lahodných plodů je náročná, protože jsou velmi citlivé na tlak. V obchodech proto nejsou moc často k zakoupení. Pitahaya chutná jako kombinace vodního melounu, kiwi a angreštu a příjemně voní. Černá semínka v dužině jsou rovněž jedlá a jsou zdrojem omega-3 a omega-6 kyselin.
Dračí ovoce je bohaté na vitamín C, antioxidanty, karoteny, vápník i železo. Má málo kalorií, za to obsahuje vlákninu, která má pozitivní vliv na trávení.
Pochutnáte si tak na křupavých, krásně červených, exoticky chutných a pořádných kouscích lyofilizovaného dračího ovoce. A to naprosto bez chemie.

Lyofilizace je sušení hlubokým mrazením za velmi nízkého tlaku. Lyofilizované ovoce si v maximální míře zachová svou původní texturu, vůni a všechny minerální látky a vitamíny, které jsou v ovoci obsaženy.

Zajímavost: Na výrobu 100 g mrazem sušených plodů bylo použito zhruba 1 kg čerstvých plodů.  


Země původu: Čína